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另一边宋殊则在朱雀巷的院中仔细翻看着医书和食谱,最近她基本上天天都下厨房,每天弄一两个药膳来吃,并且会让院中的奴仆都帮忙试菜。
今日她正巧做的也是雪蛤。
这东西她以前见过但是从来没吃过。
雀酒知道她这两日在捣鼓厨房,便将院里库里的食材都拿出来了给宋殊选,宋殊也不客气,昨日选了雪蛤油让婆子加了姜片先泡了一晚上。
将雪蛤用筛子滤出,宋殊用干净的山泉水先冲洗了一遍,然后放入五个汤盅里。旁边帮厨的丫鬟已经将雪梨切成了与雪蛤油差不多大小的四方块,宋殊将雪梨丁也全部放了进去。
素手捻了几颗晶莹剔透的冰糖放里面,在每个汤盅里面倒入一点清澈的山泉水。宋殊将汤盅放入锅中,锅中已经温了水。宋殊在书中学了食谱,这雪蛤要隔水炖最为好,火也不宜太大。
接下来的事情便交给了厨房的帮厨丫鬟。
宋殊特意交代她:“大火先烧沸水,然后转成中火炖上一盏茶的功夫再抽柴小火慢炖。”
宋殊这些日子将写了一些自己的食谱,多数也是从前人的食谱加药谱得出来的灵感,只是现在妹妹不在身边,有些药理上的东西她自己也有些不确定。
宋殊将今日做的东西细细记录,等会儿雪蛤炖梨做好以后她还会将试吃的感受也写上去。
等雪蛤炖梨做好了,宋殊先让霜儿提着食盒给宋濂送去。
这些日子以来,雀酒都习惯了宋殊这样的安排,对霜儿出门一事也不再阻拦。
宋殊和往常一样,让雀酒将剩下两盅雪蛤炖梨给院中的奴仆分了,自己端了一盅细细品鉴着。
雀酒看着锅里的两盅雪蛤炖梨,却没有吩咐下面的人来分食。她给厨房的丫鬟说:“水一直热着,殿下说不定一会儿要来。”
如若殿下今天不来,到了晚上再分下去也不迟。
宋殊因为是细品,所以她吃得很慢,还未吃完办盅,便听到院中有请安的声音传来。
“请殿下安!”
宋殊没有抬头,继续在纸上写着自己的感受。
“是什么这么香?”
尹诏良迈步走进了房内,宋殊才搁下笔,朝着他行了一礼:“殿下。”
“嗯。今日又做了些什么?”近日她喜欢折腾厨房,尹诏良也是知道的,每每来她都贴心的给他留了吃食,让他暖心。
虽说
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