第92章 杨老板的新菜
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“那您就不怕中邪吗?”周靖看着老太太,觉得她好像平静得过分了。
老太太看了看她,小声说:“我们家供着仙儿呢,现在太阳还挺烈的,我从这儿过一下没事儿。”
哦,她又仔细看了看老太太,果然脑后有个虚影,看不清是什么,但是能看见两只竖瞳,她居然从这竖瞳的眼神里看出了催促的意思,那就赶紧走吧。
等她们走到了村子边上,老太太才放开她的手,急匆匆的要回家做饭去了,周靖拉着她嘱咐,以后尽量别走花田那边,仙儿能保她,但也不是什么时候都保得住的。
看着老太太嗖嗖两步就走没影儿了,周靖才踏踏实实的继续走,这回不到二十分钟就到了。
她一推门看见了屈征,两个人点点头就算是打了招呼了,杨老板还在厨房里忙活,从窗户里探着头跟他们有一句没一句的聊着,保证不冷了场子。
三个人渐渐聊的熟络起来了,大门一响林道远也到了,这回杨老板就回去专心做菜了,留他们三个人在院子里聊天。
等到太阳下山了,四个人围坐在正房中间的八仙桌边上,中间放了个暖锅,旁边围着不少盘子。
杨老板把锅盖一揭,氤氲的水汽在这个深秋时节让人心里踏实,锅里是清汤,水面上飘着几个大枣和枸杞。
闻着味儿就知道这肯定不是清水,周靖眼巴巴的看着两个厨师,他们一人盛了一小碗汤,现在正在咂摸味儿呢。
“不错,这个素高汤吊得有咱们老师的那个劲儿了。”屈征品了半天给了个肯定的评价。
周靖赶紧也盛一碗尝尝,她还没喝过素高汤呢!这汤入口是绵软的,没有肉汤的甘冽刺激,但是更加鲜甜,后味也悠长。
杨子指了指旁边盘子里的纯白色的菊花瓣,“先尝尝我特意找的菊花,菊花锅子可是老佛爷的最爱。”
花瓣在沸腾的汤里涮两下就夹起来,时间久了就失了花的妙处了,吃在嘴里花瓣还是脆的,隐隐的花香还在。
当然这也离不开杨老板特制的酱汁蘸料,没有厚重的麻酱,只有清爽的酱汁,上面飘着葱花和小米辣,但味道一点儿都不寡淡。
尝了菊花的品质,下面才是真正的菊花暖锅要登场了,就看杨老板把旁边盘子里的蘑菇、笋片、腐竹、炸豆腐、嫩豆腐、白菜心,还有炸过的馓子和粉丝依次下到锅里,盖上盖闷了两分钟,再下菊花瓣,这才是菊花锅子原本的面目。
这一锅是
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